Informations sur le produit

L'acide fumarique (CAS No. 110-17-8) est une poudre cristalline blanche de formule moléculaire C₄H₄O₄. Également connu sous le nom d'acide trans-butènedioïque, c'est un acide organique insaturé important avec des caractéristiques telles qu'une forte acidité, un goût durable-, une solubilité modérée dans l'eau et une bonne stabilité. Il est largement utilisé dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et chimiques, et constitue un additif de qualité alimentaire-et une matière première industrielle couramment utilisés.

Description du produit

Formule moléculaire	C4H4O4
Poids moléculaire	116.07
CAS	110-17-8
EINECS	203-743-0
Code SH	2917190090
Qualité disponible	Qualité industrielle, qualité alimentaire
Pureté	Qualité industrielle 99 % min / Qualité alimentaire 99,5 % min
Apparence	Poudre cristalline blanche ou solide cristallin incolore
Paquetvieillissement	25kg/paquet

COA

Article	Standard		Résultat
Apparence	Poudre cristalline blanche		PASSER
Identification	Se conformer		PASSER
Pureté	99,5% à 100,5%		99.7%
Eau	Inférieur ou égal à 0,5 %		0.12%
Plomb	Inférieur ou égal à 2 ppm		＜2 ppm
Résidus à l'allumage	Inférieur ou égal à 0,1%		0.04%
Acide maléique	Inférieur ou égal à 0,10%		＜0.10%
Conclusion:		Conforme à la FCCⅥ

Utilisations et applications

- Industrie alimentaire et des boissons : utilisé comme acidulant, conservateur et exhausteur de goût dans les jus de fruits, les boissons gazeuses, les vins de fruits, les bonbons, les produits de boulangerie et les produits laitiers. Il améliore le profil acide des produits, prolonge la durée de conservation et améliore la texture et la stabilité de la saveur des aliments.

- Industrie pharmaceutique : utilisée comme intermédiaire pharmaceutique dans la synthèse d'antibiotiques, de médicaments antiviraux et de vitamines ; il peut également être utilisé comme ingrédient dans des suppléments oraux, participant au métabolisme humain et régulant l'équilibre acid-base.

- Industrie chimique : utilisée dans la synthèse de résines polyester insaturées, de plastifiants, de revêtements et d'adhésifs ; c'est une matière première essentielle pour la production de composés tels que l'acide succinique et l'acide aspartique ; il peut également être utilisé comme auxiliaire de teinture dans l’industrie textile.

- Autres domaines : utilisé comme additif alimentaire pour améliorer l'appétence des aliments et augmenter la consommation et la digestibilité des aliments pour le bétail ; il peut également être utilisé comme agent de nettoyage industriel et additif de galvanoplastie.