Aspartame CAS : 22839-47-0

L'aspartame (CAS 22839-47-0, E951) est un édulcorant de haute-intensité et faible-calories largement utilisé dans les applications alimentaires, de boissons et de nutrition. Il s'agit de l'ester méthylique de la L-aspartyl-L-phénylalanine et est environ 200 fois plus sucré que le saccharose, ce qui permet à de très petites quantités de produire un fort effet édulcorant.

Sinoright fournit de l'aspartame de qualité alimentaire-sous forme de granulés et de poudre, avec des tailles de particules de 20-60 mesh, 60-100 mesh, 100 mesh et 300 mesh. Notre aspartame est produit et testé pour répondre aux normes FCC, Ph. Eur. (EP) et JECFA, avec USP-NF disponible sur demande. Chaque expédition est fournie avec un COA spécifique au lot correspondant au lot réellement expédié.

Le tableau suivant présente les spécifications du produit ainsi que les résultats réels d'un lot de production représentatif.

Lot représentatif : 2508039DDP

Normes :FCC, Ph. Eur. (EP) et spécifications du JECFA ; USP-NF disponible sur demande.

Remarque sur les tests :L’analyse est rapportée sur une base sèche. La dicétopipérazine et les autres substances apparentées sont contrôlées selon les limites indiquées. Les métaux lourds, le plomb et l'arsenic dans le lot représentatif étaient inférieurs aux limites spécifiées.

Sinoright propose des formes granulaires et en poudre pour différentes exigences de production et de manipulation.

Les qualités granulaires sont souvent sélectionnées pour les applications de boissons où une réduction de la poussière et une manipulation plus facile sont préférées.

Les quatre qualités standard sont actuellement disponibles selon la même structure tarifaire de base. Le prix final peut dépendre de la quantité commandée, de la destination et des conditions d'expédition.

La capacité de production de granulés est plus limitée que celle des qualités de poudre standard. Il est conseillé aux acheteurs nécessitant de l'aspartame granulaire de confirmer la taille des particules et la disponibilité lors de la commande.

Chaque expédition comprend un certificat d'analyse (COA) spécifique au lot-correspondant au lot de production réel expédié.

Informations sur les lots représentatifs

Les données de lot présentées ci-dessus proviennent d'un lot de production représentatif et sont fournies pour illustrer la qualité typique du produit. Le COA fourni avec chaque expédition correspondra au lot réellement expédié.

Une inspection tierce-de SGS, BV ou d'autres prestataires d'inspection accrédités peut être organisée sur demande.

Boissons

L'aspartame est largement utilisé dans les boissons gazeuses diététiques et à teneur réduite en sucre, les eaux aromatisées, les jus de fruits et les thés glacés.

Les qualités granulaires peuvent être préférées pour la production de boissons où une réduction de la poussière et une manipulation plus facile sont importantes. L'aspartame convient particulièrement aux systèmes de boissons légèrement acides, mais sa stabilité réelle dépend du pH, de la température, du temps de traitement et des conditions de stockage.

Pour les formulations commerciales, la stabilité doit être évaluée dans les conditions de traitement et de stockage spécifiques du client.

Aliments

L'aspartame est utilisé dans les produits-sans sucre et à faible teneur en sucre-tels que les fruits confits, les chewing-gums, les confiseries, les édulcorants de table et certains desserts à base de produits laitiers-à base de produits laitiers.

Les qualités de poudre conviennent au mélange à sec et aux applications où une distribution de particules fines est requise.

Nutrition et produits pharmaceutiques

L'aspartame est utilisé dans certains substituts de repas, poudres de protéines, comprimés à croquer et formulations orales où un édulcoration est nécessaire sans ajout de sucre.

L'utilisation réelle doit être conforme aux exigences alimentaires, pharmaceutiques et d'étiquetage applicables sur le marché de destination.

Combinaisons d'édulcorants

L'aspartame est généralement combiné avec d'autres édulcorants de haute-intensité pour obtenir le profil sucré souhaité.

Sinoright fournit également l'acésulfame-K (E950) séparément, permettant aux clients de contrôler leur propre formulation et leur propre rapport de mélange.

Nous ne fournissons pas de mélanges pré-aspartame/acésulfame-K prémélangés.

Durée de conservation

24 mois à compter de la date de production.

Stockage

Conserver scellé dans l'emballage d'origine et conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur directe, du soleil et de l'humidité.

Stabilité

L'aspartame est sensible à la chaleur prolongée et peut perdre son goût sucré lors d'un traitement à haute-température. Il est généralement plus stable dans des conditions légèrement acides, mais la stabilité réelle dépend de la formulation, du pH, de la température et du temps de traitement.

Pour les formulations impliquant un chauffage prolongé ou des conditions de stockage exigeantes, la stabilité du produit doit être évaluée en fonction des paramètres de traitement prévus.

Les produits sont fournis par l'intermédiaire de nos partenaires de production certifiés, avec une documentation d'exportation et une logistique coordonnées par Sinoright.

Certifications

Les certifications HALAL, ISO 9001, ISO 14001 et ISO 22000 sont disponibles selon la source de production applicable.

Qualité des lots

Chaque lot de production est testé avant expédition et fourni avec un COA-spécifique au lot.

Vérification tierce-

SGS, BV ou une autre inspection tierce-accréditée peut être organisée sur demande. Les audits d'usine sont également les bienvenus sous réserve de disponibilité des partenaires de production.

Traçabilité

Le numéro de lot, la date de production et la date de péremption sont enregistrés sur le COA applicable et les documents d'expédition.

Évaluation du CIRC et du JECFA

En 2023, le CIRC a classé l'aspartame dans le groupe 2B, « potentiellement cancérigène pour l'homme », sur la base de preuves limitées. La classification du CIRC est une identification des dangers et ne quantifie pas en elle-même le risque de cancer associé à un niveau d'exposition spécifique.

Le JECFA a mené une évaluation des risques distincte et a réaffirmé la dose journalière acceptable (DJA) de 0 à 40 mg/kg de poids corporel par jour en 2023. L'OMS/JECFA a noté que les preuves disponibles ne fournissaient pas de raison suffisante pour modifier la DJA précédemment établie.

Les conclusions réglementaires et les utilisations autorisées peuvent différer selon la juridiction et la catégorie d'aliments. Les acheteurs doivent vérifier les exigences applicables à leur marché cible avant toute utilisation commerciale.

Étiquetage de la phénylalanine/PCU

L'aspartame contient de la phénylalanine.

Pour les aliments finis contenant de l'aspartame, les exigences d'étiquetage applicables peuvent inclure une déclaration concernant la phénylalanine.

Aux États-Unis, la réglementation applicable exige la mention :

"Phénylcétonuriques : contient de la phénylalanine."

Dans l'Union européenne, le règlement (UE) n° 1169/2011 prévoit un libellé d'étiquetage spécifique pour les aliments contenant de l'aspartame/sel d'aspartame-acésulfame, notamment :

"contient de l'aspartame (une source de phénylalanine)"

ou, lorsque l'édulcorant est identifié par son nom spécifique dans la liste des ingrédients :

"contient une source de phénylalanine".

Nous pouvons fournir une documentation d'assistance COA, SDS et étiquette applicable-avec les expéditions. Des documents réglementaires-spécifiques à chaque pays peuvent être fournis sur demande.

Les informations réglementaires sont fournies à titre de référence uniquement. Les acheteurs sont responsables de vérifier les exigences applicables à leur marché de destination et à l'utilisation prévue.

Données de lots publiées

Nous montrons les résultats réels d'un lot de production représentatif, comprenant le dosage, la dicétopipérazine et les substances associées, plutôt que de présenter uniquement les spécifications.

Couverture des normes

Notre aspartame-de qualité alimentaire est fourni conformément aux normes FCC, Ph. Eur. (EP) et JECFA, avec USP-NF disponible sur demande.

Plusieurs tailles de particules

Les qualités granulaires et en poudre sont disponibles en mailles 20-60, 60-100, 100 et 300 pour répondre à différentes exigences de manipulation et de formulation.

Achat flexible

Le MOQ standard est de 1 000 kg, avec des options de chargement-au cas par-cas-lorsque l'aspartame est expédié avec d'autres additifs alimentaires. Des échantillons jusqu'à 500 g sont disponibles pour évaluation.

Prise en charge de l'exportation

Le délai de livraison est généralement de 7 à 15 jours, avec des options d'expédition FOB/FCA depuis Shanghai, Tianjin et Qingdao et une documentation d'exportation complète.

Expérience avérée en exportation

Sinoright International Trade Co., Ltd. a plus de 15 ans d'expérience dans l'exportation de produits chimiques et sert 1 000+ clients dans 80+ pays. Nous coordonnons le contrôle qualité, la documentation et la logistique par l'intermédiaire de partenaires de production certifiés.

étiquette à chaud: aspartame cas: 22839-47-0, Chine aspartame cas: 22839-47-0 fabricants, fournisseurs, usine, dextrose monohydrate